Sorvete de Cappuccini e frutas cristalizadas

Cappuccino iskrem med kandisert frukt

9 porsjoner á 90 g – Tidsforbruk: kort.

INGREDIENSER:

Crisp (krokan)

  • 2 ss vann (24 g)
  • 1 ss gelatin uten smakstilsetning (3g)
  • 1 boks kondensert melk (200g)
  • 400g pisket fløte (krem)
  • 1 ss rom (14 g)
  • 3 ss Café Pelé Cappuccino Shake (30 g)
  • ½ teskje emulgator for iskrem (eks. egg) (4 g)
  • 1 kopp kandisert frukt (160 g)
  • ½ kopp hakkede nøtter (55 g)

TILBREDELSE:

Bolle med vann, gelatin blandes og løses opp ved oppvarming i mikrobølgeovn, eller i kjele på ovn. Bland og sett til side.

Bland kondensert melk, krem, rom, Café Pelé Cappuccino Shake og visp i 5 minutter. Legg blandingen i en bolle og sett i fryseren i 2 timer.

Tilsett emulgator og bland. Legger i kandisert frukt, nøtter, bland godt og sett tilbake i fryseren i minst 12 timer.

Næringsinnhold / porsjon på 90 g:

  • Kalorier: 202 kcal
  • Karbohydrater: 25 g
  • Protein 3 g
  • Totalt fett: 10 g
  • Kostfiber: 0,4 g

 

Gelado de banana com cappuccino

Cappuccino med frosset banan

4 porsjoner á 280 g – Tidsforbruk: kort.

INGREDIENSER:

Crisp (krokan)shake

  • ½ kopp paranøtter (knust) (50 g)
  • ½ kopp sukker (100g)
  • Usaltet margarin til fett

Shake

  • 3 skrelte bananer (380 g)
  • 1 ½ kopp skummet melk (360 g)
  • 2 kuler iskrem, vanilje, eller sjokolade (160 g)
  • 10 ss Café Pelé Cappuccino Shake (100g)

TILBREDELSE:

Crisp (krokan): Bruk en kjele til å varme opp sukker over middels varme, til det er smeltet og lett brunet. Pass på at du ikke varmer for mye. Legg i paranøttene, rør, og tøm det ut av kjelen, spre på et flatt underlag smurt med margarin uten salt. La den avkjøles, bryte opp i små biter og sett til side.

Shake: Bruke en blender og miks alle ingrediensene til det skummer godt. Fordel i fire iskrem glass/kopper og dryss med crisp/krokan. Serveres umiddelbart.

Næringsinnhold / porsjon på 280 g:

  • Kalorier: 461 kcal
  • Karbohydrater: 75 g
  • Protein 11 g
  • Totalt fett: 13 g
  • Kostfiber: 2 g

 

Gelado de café e laranja

Iskaffe med appelsin

Appelsin og kaffe er kanskje en blanding du ikke hadde helt sett for deg?

2 porsjon 280 g – Tidsforbruk: kort.

INGREDIENSER:

  • 3 ss sjokoladesaus (60 g)
  • ½ kopp appelsinjuice (120 g-ca. 120 ml
  • 2 kuler iskrem, vanilje eller krem (100 g)
  • 240 ml kokende vann
  • 2 ss Café Pelé Classic instant (10 g)
  • 1 kopp pisket krem (120 g)

TILBREDELSE:

Lag kaffe av Café Pelé Classic og varmt vann. I høye glass, dekorer med sjokoladesaus, fyll i juice, iskremkuler, og kaffe. Rør om til det er blandet. Til slutt legger du pisket krem på toppen, på en dekorativ måte.

Næringsinnhold / porsjon på 280 g:

  • Kalorier: 118 kcal
  • Karbohydrater: 18 g
  • Protein: 1,4 g
  • Totalt fett: 4,5 g
  • Kostfiber: 0,9 g

 

 

Irish coffee com marshmallow

Irish Coffee med Marshmallow

Irish Coffee er selvsagt ikke mer brasiliansk enn kaffen som brukes, men dette er en brasiliansk vri på den populære drikken.

1 porsjon 150 g – Tidsforbruk: kort

INGREDIENSER:

  • 5 ss kokende vann (50 g)
  • 1 ss sukker (12g)
  • 2 ss whisky (24 g)
  • 5 ss Café Pelé pulverkaffe (agglomerert) (15 g)
  • 3 ss pisket krem (eller fra sprayboks) (24g)
  • 1 hakket hvit marshmallow (7 g)

TILBREDELSE:

Fyll kokende vann i koppen/glasset det skal serveres i. La stå i et minutt og tøm ut innholdet. Fyll sukker, whiskey, kaffe, og kokende vann i kopp/glass. Bland/rør rundt. Legg kremen forsiktig i uten å blande den med innholdet. Smelt marshmallowen litt i microbølgeovn og strø den på toppen. Server umiddelbart.

Næringsinnhold / porsjon på 150g:

  • Kalorier: 174 kcal
  • Karbohydrater: bringe 25,5 g
  • Protein: 0,1 g
  • Totalt fett: 7,9 g
  • Kostfiber: 0 g

OBS! Vi anbefaler at alkohol bare nytes med moderasjon og minner om at alkohol ikke kan serveres til mindreårige.

Frapê light de café e chocolate

Light frappe med kaffe og sjokolade

1 porsjon 300 ml – Tidsforbruk: kort

INGREDIENSER:

  • 181638000000_01102014[1]1 ss av Café Pelé pulverkaffe (3 g)
  • 2/3 kopp kald melk (lett, eller skummet) (160 g)
  • 4 ss sjokoladeis (150 g)
  • Sjokolade saus for dekor av glass
  • Søtningsmiddel etter smak og behag

TILBREDELSE:

Løs opp pulverkaffen i litt varm melk. Fyll den kalde melken i en blender, tilsett kaffe og iskrem. Kjør blenderen på høy hastighet. Tilsett søtning, sukker, eller annet, etter smak. Dekorer glasset med sjokoladesaus. Hell i frappe fra blenderen.

Næringsinnhold / porsjon på 300 g*:

  • Kalorier: 240 kcal
  • Karbohydrater: 37 g
  • Protein 11 g
  • Totalt fett: 5,4 g
  • Kostfiber: 0 g

*Varierer noe i forhold til valgt melk og sjokoladeisens kalori-/fettinnhold. Velg diet is og en “lettere” melketype hvis du teller kalorier.