Sorvete de Cappuccini e frutas cristalizadas

Cappuccino iskrem med kandisert frukt

9 porsjoner á 90 g – Tidsforbruk: kort.

INGREDIENSER:

Crisp (krokan)

  • 2 ss vann (24 g)
  • 1 ss gelatin uten smakstilsetning (3g)
  • 1 boks kondensert melk (200g)
  • 400g pisket fløte (krem)
  • 1 ss rom (14 g)
  • 3 ss Café Pelé Cappuccino Shake (30 g)
  • ½ teskje emulgator for iskrem (eks. egg) (4 g)
  • 1 kopp kandisert frukt (160 g)
  • ½ kopp hakkede nøtter (55 g)

TILBREDELSE:

Bolle med vann, gelatin blandes og løses opp ved oppvarming i mikrobølgeovn, eller i kjele på ovn. Bland og sett til side.

Bland kondensert melk, krem, rom, Café Pelé Cappuccino Shake og visp i 5 minutter. Legg blandingen i en bolle og sett i fryseren i 2 timer.

Tilsett emulgator og bland. Legger i kandisert frukt, nøtter, bland godt og sett tilbake i fryseren i minst 12 timer.

Næringsinnhold / porsjon på 90 g:

  • Kalorier: 202 kcal
  • Karbohydrater: 25 g
  • Protein 3 g
  • Totalt fett: 10 g
  • Kostfiber: 0,4 g

 

Del med dine venner