Iskaffe på minuttet

Posted on 24/08/2017 by Jan

Har du melk som har gått ut på dato?

I flg. meieriene er datoen best før, ikke ubrukelig etter. Det var tilfelle for 2 av melkeboksene i kjøleskapet. 1 fra Q-Meieriene, 5 dager over dato, og en fra vår kunde TINE som bruker Café Pelé i alle typer iskaffe som selges stort sett over alt i Norge.

Slik blir du kvitt melken som har gått ut på dato:

2 deler melk
1 del vann
3 ts Café Pelé frysetørret kaffe, for hver dl vann
½ ts JustSweet (1 kcal) for hver 3 dl (Blir litt mindre søt enn iskaffen som selges i kjøledisken som har 20-30 g sukker, hvis ikke sukkerfri).
2 ts Arabica Gum per 3 dl (Hvis du har det. Forandrer ikke smaken, men gjør drikken litt tykkere)

Café Pelé blander seg lett i kaldt vann, så du behøver ikke å koke vann. Ha alle ingrediensene i en shaker og rist i 5 sekunder.

Mindre kalorier med JustSweet™

Bruker du det naturlige prebiotiske søtstoffet JustSweet reduserer du sukkeret med 20-30 g og kcal med 80-120. I tillegg gir du næring til bakteriene i tarmsystemet ditt, noe som i flg. JustSweet kan være positivt for immunforsvaret.

Næringsinnhold 100 g (ca):

Energi	171 kJ (41 kcal)
Fett	2,7 g
Karbohydrat	3,5 g
– Hvorav sukkerarter	0 g
Protein	2,1 g
Salt	0,3 g
Vitamin B₁₂	0,2 µg (10%)
Kalsium	73 mg (9%)

Café Pelé til norske butikker

Posted on 20/03/2017 by Jan

Det er liten tvil, få innsigelser, når man hevder at Café Pelé har verdens beste instant kaffe!

Historien viser mer enn 50% markedsandel hos Rema 1000 (i ca. 30% av butikkene) og tilsvarede eller mer hos ICA, den gang de hadde butikker i Norge. I svenske ICA butikker økte salget med ca. 15% i måneden.

I 2008 ble vi betalt noen millioner for å ta Café Pelé frysetørret ut av butikkene. Dvs. slutte å selge til disse.

I dag er vi ikke lenger bundet av avtaler, så vi tråkker til igjen, med mål om å igjen bli størst på instant kaffe i Norge.

TINE iskaffe bruker bare Café Pelé

Norges mest populære RTD kaffedrikk, TINE’s iskaffe, bruker bare Café Pelé og det skulle være en indikasjon på kvaliteten og på konkurransedyktighet når det kommer til pris.

Vi har planlagt å ta inn 2 typer instant kaffe til Norge

Café Pelé frysetørret kaffe og Café Pelé Classic instant kaffe.

Jobber du i dagligvare, eller KBS og har spørsmål, så ta gjerne kontakt med oss.

Irish coffee com marshmallow

Posted on 27/09/2015 by Jan

Irish Coffee med Marshmallow

Irish Coffee er selvsagt ikke mer brasiliansk enn kaffen som brukes, men dette er en brasiliansk vri på den populære drikken.

1 porsjon 150 g – Tidsforbruk: kort

INGREDIENSER:

5 ss kokende vann (50 g)
1 ss sukker (12g)
2 ss whisky (24 g)
5 ss Café Pelé pulverkaffe (agglomerert) (15 g)
3 ss pisket krem (eller fra sprayboks) (24g)
1 hakket hvit marshmallow (7 g)

TILBREDELSE:

Fyll kokende vann i koppen/glasset det skal serveres i. La stå i et minutt og tøm ut innholdet. Fyll sukker, whiskey, kaffe, og kokende vann i kopp/glass. Bland/rør rundt. Legg kremen forsiktig i uten å blande den med innholdet. Smelt marshmallowen litt i microbølgeovn og strø den på toppen. Server umiddelbart.

Næringsinnhold / porsjon på 150g:

Kalorier: 174 kcal
Karbohydrater: bringe 25,5 g
Protein: 0,1 g
Totalt fett: 7,9 g
Kostfiber: 0 g

OBS! Vi anbefaler at alkohol bare nytes med moderasjon og minner om at alkohol ikke kan serveres til mindreårige.

Frapê light de café e chocolate

Posted on 26/09/2015 by Jan

Light frappe med kaffe og sjokolade

1 porsjon 300 ml – Tidsforbruk: kort

INGREDIENSER:

1 ss av Café Pelé pulverkaffe (3 g)
2/3 kopp kald melk (lett, eller skummet) (160 g)
4 ss sjokoladeis (150 g)
Sjokolade saus for dekor av glass
Søtningsmiddel etter smak og behag

TILBREDELSE:

Løs opp pulverkaffen i litt varm melk. Fyll den kalde melken i en blender, tilsett kaffe og iskrem. Kjør blenderen på høy hastighet. Tilsett søtning, sukker, eller annet, etter smak. Dekorer glasset med sjokoladesaus. Hell i frappe fra blenderen.

Næringsinnhold / porsjon på 300 g*:

Kalorier: 240 kcal
Karbohydrater: 37 g
Protein 11 g
Totalt fett: 5,4 g
Kostfiber: 0 g

*Varierer noe i forhold til valgt melk og sjokoladeisens kalori-/fettinnhold. Velg diet is og en «lettere» melketype hvis du teller kalorier.

Ny refill for frysetørret

Posted on 25/09/2015 by Jan

Frem til nå har vi hatt refillposer for frysetørret kaffe, kun i størrelsen 500g. Mindre poser på 100g var forbeholdt agglomerert kaffe som er billigere og er mer populær i de store lavkostlandene.

Økonomien ser ut til å ha tatt seg opp og det har vært stadig etterspørsel etter mindre poser for frysetørret, for konsumermarkedet.

I Norge har vi for tiden kun 500g poser, men på forespørsel vil vi selvsagt kunne levere den nye 100g posen (design kan avvike fra bildet).

Kaffeolje og ekstrakt

Posted on 25/09/2015 by Jan

Kaffeolje

Benyttes i næringsmiddelindustrien til produksjon av matvarer, bakverk, sukkertøy, og konfekt.

Kaffeekstrakt

Leveres frossen med essensen av smak og aroma fra kaffen.

Grønn kaffeekstrakt

Vi leverer grønn kaffeekstrakt i pulverform. Et produkt populært i helsekost grunnet det høye innholdet av klorogensyre (chlorogenic acid), noe noen hevder er vektreduserende for den som konsumerer denne. Hvorvidt det er riktig kan vi ikke ta stilling til.

Vi, sorze4 as, leverer grønn kaffeekstrakt til the Amazon Secret. Naturlige funksjonelle drikker.

Har du spørsmål om noen av produktene så ta kontakt med oss via vårt kontaktskjema på dette nettstedet.

Industrikaffe

Posted on 25/09/2015 by Jan

Til den som har høyt forbruk av instant kaffe leverer vi smakstilpasset kaffe i store volum. Dette kan være de av våre kunder som lever av å selge kaffe fra automater, eller de som produserer kaffedrikker for salg i butikk, som f.eks. iskaffe.

Denne type kaffe brukes også i ferdigmat, for smakssetting. Flere produkter enn hva man kanskje kunne tro inneholder kaffe. Oppskriftene vi har puplisert på våre «matsider» med brasilianske oppskrifter viser også det.

Siden 2008 har vi levert all kaffe til produksjon av iskaffe i Norge.

Iskaffe på Copacabana

For mer informasjon om dette produktet, ta kontakt med oss via vårt kontaktskjema på dette nettstedet.

Filter & presskanne

Posted on 25/09/2015 by Jan

Utgår

Café Pelé har solgt ut produksjonsanlegget for tradisjonell kaffe (ikke instant). Produktet går derfor ut av sortimentet, men vi kan levere tilsvarende produkt på annet varemerke.

Gå til http://sorze4.com hvis du er etter filterkaffe.

En typisk brasiliansk kaffe har medium intensitet, med smak av sjokolade, kakao og honning, med full body. Café Pelé er den mest typiske brasilianske kaffen du vil finne, ettersom produsenten er en av Brasils største kaffeprodusenter.

Brenningsgraden kan selvsagt variere, som med annen kaffe, men de vi benytter oftest, 3-4, City til City+ roast, faller som regel i smak for enhver nordmann som elsker god kaffe.

Vi har ingen hemmeligheter. Den bare er 100% samba og 100% brasiliansk.

Samba, karneval, fotball og kaffe, det er Brasil. Når du nyter en Café Pelé er det nesten som å være der.

Pakningstyper for malt kaffe

250 g brickpack, eller i eske.
500 g brickpack.
*GraniSSimo er tilgjengelig i 250g pose.

For mer informasjon om dette produktet, ta kontakt med oss via vårt kontaktskjema på dette nettstedet.

Classic instant

Posted on 25/09/2015 by Jan

Classic, eller det folk forbinder med pulverkaffe, når den ikke er frysetørret, er en kaffe som vanligvis oppleves som fyldigere, med kraftigere smak. Den er spesielt velegnet for den som liker melk i kaffen. Av samme årsak er det også en slik kaffe som benyttes i produksjonen av Norges definitivt mest solgte iskaffe. Kjøper du en i kjøledisken i butikken, er det en Classic pulverkaffe fra Café Pelé som er benyttet. Dvs. hvis du kjøper den som av de fleste regnes som best!*

Pakningstyper for Café Pelé pulverkaffe

Leveres i mange typer pakning. Glass, pose og boks, i mange størrelser, til ethvert behov.

Glass – 50g, 100g og 200g
Pose – 100g
Tin (boks) 100g

Har du spørsmål om pris, leveringsbetingelser, leveringstid, EMV (Private label), så ta kontakt med oss via vårt kontaktskjema på dette nettstedet.

*Siden 2008 har vi levert kaffe som benyttes i produksjonen av iskaffe i Norge

Frysetørret kaffe

Posted on 25/09/2015 by Jan

Vi mener at frysetørret kaffe, lenge har vært nedvurdert, i forhold til kvalitet. Det kan jo skyldes at forbrukere har akseptert en dårligere kaffesmak, i bytte mot lettvintheten. Alle klarer å lage kaffe av en pulverkaffe, men ikke alle smaker like godt og ikke alle smaker som kaffe.

Problemet ligger litt i produksjonsteknologien. Produsentene mister mye av aromaen som gjør de forskjellige kaffetypene spesiell, når de produserer pulverkaffe. Hos Café Pelé fanges aromaen opp når kaffe brygges og denne, aromaen, føres tilbake inn i kaffen før den blir til pulver. Bærer produktet navnet til verdens beste, må også produktet være det!

Vår Gourmet utgave av dette produktet er sannsynligvis et av få slike produkter som har en såkalt «sensory profile»:

Brazilian Arabica taste. Fine and soft taste cup, rich aroma impact and body. Bitter notes and flavory.

Pakningstyper for Café Pelé frysetørret

Leveres i mange typer pakning. Glass, pose og boks, i mange størrelser, til ethvert behov.

Glass – 50g, 100g og 200g
Pose – 95g (ny!) og 500g
Tin (boks) 100g

Har du spørsmål om pris, leveringsbetingelser, leveringstid, EMV (Private label), så ta kontakt med oss via vårt kontaktskjema på dette nettstedet.

Café Pelé var Norges bestselgende frysetørrede kaffe, der den var i salg, med mer enn 50% markedsandel hos ICA MAXI i Trondheim!